Składniki

  • mąka orkiszowa 2 i 1/2 szklanki
  • mleko 300ml
  • wiórki kokosowe 150g
  • jaja kurze 2 sztuki
  • masło 80g
  • cukier brązowy 3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka

Przygotowanie

  1. Przesianą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier i wiórki kokosowe.
  2. Do mąki wlej mleko roztrzepane z jajkami i ekstraktem waniliowym, wymieszaj i dodać roztopione, przestudzone masło.
  3. Wyrób ciasto na gładką masę.
  4. Masę przelej do natłuszczonej formy i piecz w rozgrzanym do 180^C piekarniku przez 45-60 min

Autor Jacqueline Rowiecka

Dietetyk kliniczny, psychodietetyk