Składniki
- mąka orkiszowa 2 i 1/2 szklanki
- mleko 300ml
- wiórki kokosowe 150g
- jaja kurze 2 sztuki
- masło 80g
- cukier brązowy 3/4 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Przygotowanie
- Przesianą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier i wiórki kokosowe.
- Do mąki wlej mleko roztrzepane z jajkami i ekstraktem waniliowym, wymieszaj i dodać roztopione, przestudzone masło.
- Wyrób ciasto na gładką masę.
- Masę przelej do natłuszczonej formy i piecz w rozgrzanym do 180^C piekarniku przez 45-60 min