Skyrnik z borówkami- fit sernik na zimno

Przygotowanie

1. Masło przygotuj w temperaturze pokojowej. Zblenduj masło, płatki owsiane, migdały, banana i kakao. Przełóż na spód tortownicy (ja użyłam formy 20cm)
2. Skyr, jogurt naturalny, mleczko kokosowe zmiksuj.
3. Żelatynę zalej gorącą wodą (do koło połowy szklanki). Wymieszaj i pozostaw na 5 minut
4. Do szklanki z żelatyną dodaj kilka łyżek masy jogurtowej, a następnie przelej wszystko do masy jogurtowej i ponownie zmiksuj. Dodaj borówki.
5. Masę wylej do tortownicy. Włóż do lodówki na minimum 4-5 godzin