Próbowaliście kiedyś takiej formy cukinii? Jest niezwykle aromatyczna i powszechnie znana w Grecji, szczególnie na Lefkadzie. Kiedy odwiedzam tamte rejony tej południowo-wschodniej części Europy i spotykam się z Nikosem (Szefem Kuchni) ta przystawka każdorazowo wlatuje na nasz stół.

Jest chrupiąca na zewnątrz i gorąca oraz delikatnie mięciutka wewnątrz. Połączenie idealne. Smakuje zarówno w chłodne, jesienne wieczory jak również w upalne, letnie dni.

Spróbujcie sami! A przepis, oczywiście, w wersji rysunkowej, abyście mogli przygotowywać go wspólnie z dziećmi i aby one mogły poczuć się jak Szefowie Kuchni.

Autor Jacqueline Rowiecka

Dietetyk kliniczny, psychodietetyk, metodyk Kids’ Skills